现象篇 冰山之上
·题记 胖东来的人
第1章 胖东来的护城河
o 核心理念：
o "不是自己的坚决不要"：企业价值观的坚守（如拒绝灰色利益链）
o "你心我心，将心比心"：以消费者体验为核心的商业逻辑
o "用爱温暖一座城"：通过公益活动构建社会信任（如疫情期间物资捐赠）
第2章 于东来其人
o "自画像"：于东来自述性格特质（如"逆水而行"的创业精神）
o "员工心中的于东来"：员工视角下的领导力实践（如情人节全员礼物、员工关怀案例）
o "商超界的传道士"：于东来对企业文化布道的执着
底层逻辑篇 冰山之下
·题记 对抗熵增是企业的宿命
第3章 开放：胖东来学习法
o "客诉倒逼成长"：将客户投诉转化为管理优化的驱动力
o "帮扶是最好的学习"：通过联营品牌协同提升供应链能力
第4章 远离平衡态：胖东来分钱法
o "薪酬结构"：基础工资+文化考评+技能奖励的动态分配模型（2022年超市部案例）
o "分钱激发活力"：高收益反哺高关怀的闭环机制
第5章 非线性：胖东来待客法
o "服务非线性"：超越标准化流程的个性化服务设计（如免费赠饮、顾客生日关怀）
第6章 涨落：胖东来人才法
o "育人：教育第一，培训第二"：通过价值观内化培养忠诚度
o "胖东来毕业礼"：员工离职时的感恩文化仪式
解析篇 心零售要怎么学
·题记 零售业的五次革命
第7章 共赢：他们也成了‘胖东来人’
o "联营品牌调频"：供应商协同打造"胖东来味"（如商品准入标准）
o "调改帮扶，化敌为友"：竞争对手转化为合作伙伴的案例
第8章 ‘信’是心零售的全部
o "闭着眼就有的信任"：通过透明化运营建立消费者信心
o "心零售模型"：信仰、信念、信息、信任、信誉的五维架构